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茨菇红烧肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茨菇 10个
- 排骨 450g
- 姜 适量
- 水 适量
- 料酒 适量
- 红烧酱油 适量
- 冰糖 适量
茨菇红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
茨菇削皮后洗净，用清水浸泡防氧化
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步骤 2：
排骨掉水后洗净控水
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步骤 3：
起油锅，加入姜片煸香锅底
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步骤 4：
加入排骨中火煎炒
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步骤 5：
煎至排骨两面金黄时，加入适量料酒
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步骤 6：
加入适量冰糖
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步骤 7：
加入适量红烧酱油
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步骤 8：
加入没过排骨的水（记得要用热水哦）
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步骤 9：
加盖大火烧开后，中小火焖30分钟
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步骤 10：
加入茨菇一起，持续中小火焖
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步骤 11：
焖至收汁即可出锅~
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步骤 12：
撒上香菜点缀~
