黑芝麻小熊餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  熟黑芝麻20g磨成粉状

• 步骤 2：

  除了没有磨粉的20g芝麻外，其余材料从湿到干放入面包桶内进行揉面一个程序30分钟。

• 步骤 3：

  揉搓完成，不取出自然发酵1小时至2-2.5倍大。

• 步骤 4：

  取出加入剩下芝麻进行揉搓排气。

• 步骤 5：

  分6个50g和12个8g。盖好保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 6：

  取一个大的稍微整圆加上2个小圆做好造型

• 步骤 7：

  放烤盘进烤箱，第二次发酵，底下放一碗热腾腾的开水。约发40分钟。

• 步骤 8：

  烤箱预热150度，上下火15分钟左右。（各家烤箱脾气自己撑握）

• 步骤 9：

  来点巧克力装饰一下。