韭菜炒蚬肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净食材，韭菜切段。

• 步骤 2：

  起油锅，下姜丝。

• 步骤 3：

  下蚬肉，翻炒片刻，倒少许料酒去腥。

• 步骤 4：

  倒入韭菜，翻炒，加盐、糖、鸡精。

• 步骤 5：

  加少许水，中火3、4分钟，起锅装盘。