尖椒鸡蛋酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  将尖椒切圈，葱切末，鸡蛋打匀；大豆酱用少量温水调稀；面条煮熟，过凉水备用

• 步骤 2：

  将鸡蛋煎成小块，盛出备用

• 步骤 3：

  少油，冷油下葱末，爆出葱香，下辣椒圈，鸡蛋翻炒五成熟，最后加酱炒熟出锅

• 步骤 4：

  按照个人口味将面条和鸡蛋酱拌匀，可加入油炸辣椒圈提味