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步骤 1:
①金桔带皮用盐搓洗干净,用牙签分别在金桔上戳3个孔,放进炖盅加水淹没金桔为佳,然后放适量冰糖,盖上盖,炖锅加入开水,再把炖盅放进去,隔水小火炖一个小时即可,吃桔饮汤
步骤 2:
② 雪梨带皮用盐搓洗净,从带把那头横切成盖,把梨核挖出填入少许冰糖,把梨盖用牙签固定,放入炖盅加三分之一的水,炖锅加入开水,放进炖盅,隔水小火炖20分钟即可
金桔和雪梨都适用于气管炎咳嗽、热咳、干咳;区别在于雪梨还适用于痰稠,有痰咳不出的人饮用,不建议雪梨炖川贝,川贝有小毒,量要把握住,而且是针对于肺热咳嗽和咳嗽快要康复的人实用。提示: 吃金桔前后一个小时不能喝牛奶,会造成腹胀肚痛,同时空腹或饭前也别吃金桔,会造成各种不适