豌豆黄～北京传统小吃 by vanessa_o0 - 菜谱

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关于糖的量需要自己根据个人口感增减～

vanessa_o0 2015年10月14日发布

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。

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