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高仿旺仔小馒头收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淀粉 40g
- 蛋黄 1g
- 奶粉 45g
- 泡打粉 半汤勺
- 小麦面粉 50g
- 食用油 两汤勺
- 白糖 适量
高仿旺仔小馒头的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄和白糖放在一个干净的容器里用筷子顺时针打两分钟，然后加入泡打粉打两分钟，再加入奶粉再打一分钟，之后加入食用油打一分钟后加入淀粉(我用的玉米粉)完全搅拌成糊状，加入面粉，手上沾油活成面团，然后搓成长条切小丁，团成一个个小球，放入放有锡纸的烤盘里即可(每个小馒头中间留出距离)
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步骤 2：
烤箱150度预热三分钟放入烤盘，根据馒头大小烤10～15分钟即可，凉凉后保鲜袋密封储存即可
小贴士
我是急脾气，所以做的有点大，哈哈。另外团球时要是感觉粘手可以适当沾一点油
为了孩子可以吃到健康放心的零嘴，妈妈们也都拼了，我也不例外，结合多家之精华做出来了这入口即化的高仿小馒头
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