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步骤 1:
红枣洗净,用刀切个小口,不要切断,再用剪刀小心去除枣核(切记小心手,枣核不太好去除,要小心),去完枣核,清水浸泡1个小时左右,沥干水分
步骤 2:
糯米粉添加热水,刚好揉成面团就行,不要太湿
步骤 3:
面团搓成长条,取一小条,放入红枣里,不要太多,刚好露出一点点即可
步骤 4:
蒸锅加水,放入糯米枣,大火蒸10分钟关火,锅里焖几分钟再开锅,可以次啦(枣的距离别太近,容易粘连)
步骤 5:
一个人吃了小半盘
我大概蒸了30个左右红枣