清炒螃蟹（偷懒做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好活的海蟹

• 步骤 2：

  去壳洗净，把蟹切成两块。

• 步骤 3：

  下油把姜爆香

• 步骤 4：

  下螃蟹翻炒几下，加少许料酒，盐加水煮4分钟加葱起锅。