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【韩式辣炖鸡块】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生鸡 900g
- 小土豆 8个
- 大洋葱 1个
- 大葱 2根
- 青尖椒 5个
- 胡萝卜 1个
- 韩国辣椒酱 3大勺
- 韩国酱油 半杯
- 辣椒粉 3大勺
- 白糖 半杯
- 生姜末 1小勺
- 蒜末 1大勺
- 烧酒 3大勺
- 水 4杯
【韩式辣炖鸡块】的做法步骤
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步骤 1：
把生鸡切块，去皮，去油脂，备用。
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步骤 2：
用自来水清洗肌肉，晾干去水，放进炖锅。加入4杯水，加入3大勺烧酒，盖盖，开火煮。开锅后继续煮2~3分钟。
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步骤 3：
煮鸡肉期间，把土豆，胡萝卜，大葱，洋葱切成大块，备用。
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步骤 4：
切好的土豆，胡萝卜放进炖锅，跟鸡肉一起继续炖。
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步骤 5：
炖土豆的期间开始准备调料酱。把准备好的辣椒酱，酱油，辣椒粉，白糖,生姜末，蒜末全部放在碗里一起搅拌均匀，备用。
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步骤 6：
土豆熟了以后继续放入洋葱，大葱，辣椒。
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步骤 7：
把调好的酱料一起倒进炖锅，搅拌，继续煮。
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步骤 8：
盖上锅盖继续煮，直到汤开始慢慢变少，变得粘稠。关火装盘即可。
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步骤 9：
超好吃的韩式辣炖鸡块就完成了~
