人人都爱吃的炸春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切丝用调料拌好腌着。

• 步骤 2：

  准备两颗娃娃菜洗净。

• 步骤 3：

  娃娃菜的帮子和叶分开再切丝备用。

• 步骤 4：

  泡好的木耳也切丝。

• 步骤 5：

  这次我又突然决定再添点料，于是煎了个鸡蛋切丝。

• 步骤 6：

  娃娃菜帮和木耳丝一起下油锅翻炒至5、6分熟的样子。

• 步骤 7：

  再放入娃娃菜叶翻炒至7、8分熟。

• 步骤 8：

  倒入肉之前先将腌好的肉丝加点水再搅拌一下，让有点发胀并且粘在一起的肉分散开。

• 步骤 9：

  然后将肉丝倒入锅中翻炒。

• 步骤 10：

  准备一碗淀粉水。

• 步骤 11：

  起锅前淀粉水快速倒入锅中快速翻炒。

• 步骤 12：

  装盘放凉。

• 步骤 13：

  室温解冻好的春卷皮的一角放馅。

• 步骤 14：

  卷起两边向中间折。

• 步骤 15：

  卷到最后还剩一个三角形的时候全部抹上淀粉水然后收口。

• 步骤 16：

  包好下锅油炸。

• 步骤 17：

  出锅摆盘。