鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法步骤

• 步骤 1：

  两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。

• 步骤 2：

  角瓜和土豆用刨子刨丝。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。

• 步骤 4：

  把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。

• 步骤 5：

  把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。

• 步骤 6：

  最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。

• 步骤 7：

  锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)

• 步骤 8：

  既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！