不油的空气炸锅香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹切成两半，去内脏、鳃洗净；先用盐和料酒腌十分钟；沾上干淀粉，炸锅内铺上锡纸，放入大闸蟹，浇上少许油，不需太多，每只上都有就行。

• 步骤 2：

  炸锅200度预热5分钟，放入大闸蟹炸5分钟。

• 步骤 3：

  炒锅放少许油

• 步骤 4：

  放葱姜爆香

• 步骤 5：

  放豆瓣酱，剁椒翻炒

• 步骤 6：

  放入炸好的大闸蟹炒均即可。