当归乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  乌鸡买回来剁成块，可以整只，但我的啥锅太小，一次炖不完一只，只能分开。

• 步骤 2：

  用温水冲洗干净，因为乌鸡不放血，所以不需要用热水焯，否则会流失营养。

• 步骤 3：

  各种材料洗净备好，我还加了姜片，驱寒。

• 步骤 4：

  乌鸡放入砂锅中，把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中，加入没过乌鸡的水，打开自动档煲八个小时。

• 步骤 5：

  剩最后一小时的时候放入枸杞。

• 步骤 6：

  我喜欢原汁原味的，如果不习惯可以加点儿盐调味，我这个量一般三四顿吃完，不要放太长时间。