麻辣萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒1-2天至晒干晒蔫。

• 步骤 2：

  将晒好的萝卜干放入碗中，洒入盐，和萝卜干揉匀，腌制4-5小时至入味。　

• 步骤 3：

  腌制好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。　

• 步骤 4：

  把辣椒面，花椒粉和熟芝麻在小碗中拌匀，烧热油，泼入小碗中。

• 步骤 5：

  拌好的调料和萝卜干拌匀，等完全凉透以后装入玻璃瓶里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。

• 步骤 6：

  腌制2-3天左右即可。