辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料

• 步骤 2：

  白菜中间切开，每片叶子上摸上盐，合好淹5小时

• 步骤 3：

  淹好的白菜挤水后，放水里漂洗

• 步骤 4：

  漂洗后挤干

• 步骤 5：

  姜，蒜切粒

• 步骤 6：

  苹果，梨切块

• 步骤 7：

  姜，蒜，苹果，梨，加一水放料理机打成泥（没有料理机的，切碎也可以）

• 步骤 8：

  辣椒粉和糯米粉加温水和匀，倒入各种泥中

• 步骤 9：

  加一勺鱼露，一勺虾酱

• 步骤 10：

  搅拌均匀，（忘记加白萝卜丝了）

• 步骤 11：

  涂在每一片叶子上

• 步骤 12：

  装在容器中，常温放5小时，密封放冰箱冷藏5-7天，拿出切断，可以吃了。