车螺芥菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  车螺用清水泡，放适量盐让车螺吐出泥沙。

• 步骤 2：

  姜切成丝，芥菜洗净切好，锅中放入适量清水煮开。

• 步骤 3：

  放入沥干水的车螺，姜丝一起煮。

• 步骤 4：

  等到车螺煮得都开口后放入芥菜，适量油，盐。

• 步骤 5：

  煮4~5分钟等芥菜煮软后即可关火起锅。