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凉拌木耳收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 干木耳 一把
- 小米椒 2根
- 蒜 3瓣
- 葱末 适量
- 盐 少许
- 酱油 1勺
- 醋 半勺
- 香菜 适量
- 香油 半勺
凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳提前两个小时用凉水泡发 早上泡，晚上用也没关系的。
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步骤 2：
摘成小朵，用热水焯一下。两分钟就可以。
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步骤 3：
准备配料，香菜切碎，蒜切片，小米椒和葱都切碎。
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步骤 4：
焯好的木耳用凉水冲凉，控干水分开始拌。 把准备好的配料都放里，再撒盐，酱油，醋和香油，拌匀装盘就ok了。 喜欢吃辣的可以再放点辣椒油。
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步骤 5：
看我包的多严实，要不然会晒伤的
木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。
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