富贵花开（紫薯馒头）的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净去皮，切小块放入蒸锅（小块易熟）

• 步骤 2：

  紫薯蒸熟后用手按压成泥

• 步骤 3：

  500g面粉分成两份，一份加入2g酵母粉和成白色面团

• 步骤 4：

  白色面团和好后，静置两个小时等待发酵

• 步骤 5：

  另外一份面粉加入紫薯泥及2g酵母粉和成团，一样静置2个小时等待发酵

• 步骤 6：

  发酵后，将白面团及紫色面团分成小等分

• 步骤 7：

  将白面团擀成饼状，放入紫薯面团

• 步骤 8：

  捏成小包子状后，搓圆

• 步骤 9：

  轻轻用刀在表面划十字刀

• 步骤 10：

  多余的紫薯面团自己做了一个蝴蝶状

• 步骤 11：

  上蒸锅大火15分钟，当当当当…出锅啦。喜欢吃甜的朋友，还可以在和面过程中加入少许糖或者蜂蜜哦～