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步骤 1:
锅里倒油翻炒姜,倒入鸡块翻炒上色,放入酱油、白酒、水、冰糖,翻炒均匀。
步骤 2:
大火烧开,转中火焖15~30分钟,视鸡块大小和韧性调节水量和时间。
步骤 3:
锅内还有少许浓汁,便可上桌啦。
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