椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  在不锈钢盆里先放入牛奶在加入白糖，搅拌一下在依次放入酵母、鸡蛋。充分搅拌后加入面粉，把面揉成团后加入溶化的盐，揉到快完全阶段加入玉米油。把面团揉出膜就可以了。

• 步骤 2：

  把揉好的面团上撒少些水，盖上保鲜膜室内一发（25度到32度）。

• 步骤 3：

  在发酵时做椰肉馅：把所有材料混合在一起就可以了。称重后平均分割成12份。

• 步骤 4：

  一个小时后用手占面粉在面团上戳个洞如果不回缩就可以了。

• 步骤 5：

  亲：把面团拿出来排气。把面团平均分割成12个。

• 步骤 6：

  把椰蓉馅放在面团里包起来，擀成长舌状长14厘米宽8厘米。

• 步骤 7：

  把面宽的先左右对折，在长的对折。

• 步骤 8：

  把面稍微按一下让面团左右对称，在面团的中间用刀切开。

• 步骤 9：

  把面团的切开口往上翻，让带有椰蓉馅的面团在上面。把所有面团如此整形。整好后均匀的摆在烤盘上面团之间要有缝隙。

• 步骤 10：

  现在把整好形的面包二发。放在温度30度湿度75%的环境中发酵。

• 步骤 11：

  半个小时后就可以发到两倍大。

• 步骤 12：

  现在可以进烘烤了。放入预热好的烤箱上火160度下火170度。15分钟就可以了只要上色就可以了。

• 步骤 13：

  满屋子的椰蓉香好想吃啊等面包凉透后吃吧这样对胃好些。