DIY椰蓉牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  取一个长方形的容器，干净无水，铺上一层椰蓉

• 步骤 3：

  三分之一牛奶加粟粉混合搅拌均匀

• 步骤 4：

  剩下三分之二的牛奶+淡奶油+糖粉倒入不锈钢碗里，在电磁炉上小火边煮边搅拌至糖融化

• 步骤 5：

  煮沸后马上把牛奶淀粉一般慢慢倒入碗里，此时要不停的搅拌，防止粘锅，液体会变得越来越稠（牛奶淀粉使用前要再次充分拌匀，很容易沉淀）

• 步骤 6：

  迅速倒入铺了椰蓉的容器里，尽量倒得均匀些

• 步骤 7：

  稍稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝结

• 步骤 8：

  凝结后的牛奶冻从冰箱取出铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉，轻轻摇晃容器，将奶冻脱模倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上

• 步骤 9：

  切块，让每块奶冻都沾上椰蓉即可