老醋花生的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，花生，青椒，洋葱。

• 步骤 2：

  辣椒，洋葱切丁。花生过水洗一洗，晾干水分，以免炸锅。

• 步骤 3：

  冷锅冷油下花生，小火慢慢炒。火一定要小，一定要不断翻炒。等花生外皮颜色略变的时候就关火盛出，不然花生容易糊掉。

• 步骤 4：

  我用的是宁化府陈醋，味儿比较厚重。陈醋半碗，糖半勺，盐适量，调汁儿。

• 步骤 5：

  花生凉透后倒入醋汁儿，洋葱丁青椒丁，拌好后略放一会儿就能吃了。非常简单的一道下酒菜，从准备材料到上桌只要十分钟哦。