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步骤 1:
碎猪肉加盐鸡精麻油搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤 2:
我做的是6个的量,所以等量分6份,用做蛋挞的模具造型,要按压哦,这样中间会有小窝窝的。
步骤 3:
然后打个鹌鹑蛋在上面。
步骤 4:
上蒸锅蒸15分钟就可以了。
步骤 5:
下面我白灼了点青菜垫底,肉饼脱模,里面的汤汁可以淋在青菜上,味道很鲜美的。加以点缀了下,这样更能哄小朋友哦。
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