解馋葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  小香葱只要葱绿部分，切段，提醒最好用纸吸水，不然炸葱油容易爆

• 步骤 2：

  用油方面当然是越好的油做出来越香，娜大厨用的是胡姬花古法小榨花生油，超香的

• 步骤 3：

  油热香葱下锅，刚开始葱的水汽大，火可以大一点，待锅不冒烟时就是葱的水汽差不多没了，这时就要小火，否则葱容易糊（这是郑师傅提示的

• 步骤 4：

  葱炸干，但不是炸糊，这可是俩概念。稍放凉一会再放酱油，否则油温比酱油沸点高，也是会爆的（这也是郑师傅提示的

• 步骤 5：

  一次做多可以放小罐里今后拌凉菜拌面吃，这东西黑乎乎的确实没啥卖相可言，味道好才是关键

• 步骤 6：

  最后自然就是煮面，拌面，配菜随意，然后滔滔大口吃面啦，香