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步骤 1:
材料合照
步骤 2:
黄油水浴融化,分两份备用
步骤 3:
将45克低筋面粉,120毫升牛奶,一颗鸡蛋,10克糖粉,10克香草粉混合搅拌均匀,最后加入10克黄油搅拌成香草糊,放置待用
步骤 4:
将剩余材料(即剩余的45g低粉,10克糖粉,1颗鸡蛋,120毫升牛奶,10克抹茶粉混合搅拌均匀后),加入10克黄油,搅拌成抹茶糊,放置待用
步骤 5:
平底锅中火预热,放入适量搅拌好的香草糊,加热成型,盛出备用(次用量制成的香草糊大约可做三张,根据自家锅的大小来做,尽量薄一些),抹茶糊也是此操作
步骤 6:
奶油加入白砂糖,充分打发,放置待用
步骤 7:
芒果切块,榴莲扣出果核,备用
步骤 8:
之前做好的饼,放入两勺奶油,中间放入果肉
步骤 9:
将四边卷起即可
做的香草芒果班戟跟抹茶榴莲班戟,除了抹茶粉跟香草粉,所有材料都是平分使用。此用量每种可以做三个,去想做多这可按比例上加用料