第一次做裱花+转印的奶油生日蛋糕（8寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  提前做好转印图案。现在草稿纸上画好图案。

• 步骤 2：

  蒙上一层油纸，用巧克力色把图案勾勒在油纸上。

• 步骤 3：

  在分别涂上自己设计好的颜色。

• 步骤 4：

  等干了从油纸上拿下来翻过来就成了。

• 步骤 5：

  我为了省事，就直接买的现成的各种颜色的巧克力笔。用之前要泡热水里软化。

• 步骤 6：

  开始做蛋糕体。五个蛋，白和黄分开。

• 步骤 7：

  将玉米油，20g糖，牛奶，和筛过的低粉倒入蛋黄中。（蛋黄最好事先搅散再加入这些东西）

• 步骤 8：

  蛋白加入50g糖和几滴柠檬汁打发好，最好倒扣盆不会掉的状态。

• 步骤 9：

  1/3蛋白倒入蛋黄糊中并翻拌均匀。

• 步骤 10：

  再将上面的糊倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均匀。

• 步骤 11：

  尽量翻拌均匀，此时烤箱开始预热160度。

• 步骤 12：

  倒入模具中敲几下后入烤箱倒数第二层，160度50-60分钟。

• 步骤 13：

  烤好后倒扣冷却（原谅我没有冷却架，就用两个碗凑合做的架子。

• 步骤 14：

  脱模后分两层（原谅我没有切割刀，用剪刀剪的很不平整）。

• 步骤 15：

  大约400g（因为我在倒了一点奶油的时候忽然想起忘记记住容器的重量了，只能估摸大约的数值了）奶油打发（我打发时加了点点定型粉），打发时一直放在另一个装有冰块的大盆里。

• 步骤 16：

  先把中间的蛋糕涂上奶油。

• 步骤 17：

  盖上后将整个蛋糕体周围和上面都均匀涂满奶油，然后根据自己喜好裱花。