面包三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  面包材料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序，和至面团光滑

• 步骤 2：

  加入黄油继续和面，至拉出不容易破的膜

• 步骤 3：

  取出面团揉圆盖湿布进行发酵

• 步骤 4：

  发酵至两倍大

• 步骤 5：

  按扁排气后分成相等7份，一个面团约65克

• 步骤 6：

  揉圆盖湿布松弛10分钟

• 步骤 7：

  松弛好后，擀开

• 步骤 8：

  两边对折，如图

• 步骤 9：

  捏紧口

• 步骤 10：

  捏口朝下，放入烤盘，以此全部做完进行第二次发酵

• 步骤 11：

  二发至1.5倍大

• 步骤 12：

  在面团表面横切几道口

• 步骤 13：

  刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤18～20分钟，（烤箱温度仅供参考）烤好后，放凉备用

• 步骤 14：

  烤好的面团，横刀切开，准备好夹馅料，火腿切片放平底锅里油煎下，黄瓜和西红柿洗干净切片，生菜洗干净

• 步骤 15：

  抹沙拉酱

• 步骤 16：

  放生菜

• 步骤 17：

  加西红柿片

• 步骤 18：

  黄瓜

• 步骤 19：

  放煎好的火腿

• 步骤 20：

  挤沙拉酱

• 步骤 21：

  然后再放上奶酪片

• 步骤 22：

  再挤层沙拉酱，最后放上面包就大功告成了

• 步骤 23：

  胃口大开

• 步骤 24：

  料十足