小边馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  活面就不说了，相信大家都会！面活好后醒30分钟，这期间调馅正好，首先把肉馅放进一个干净的容器里，放入切碎的大葱，打一个鸡蛋，然后放酱油，十三香，顺时针搅拌，快调好时加入香油(麻油)再继续搅拌，直到完全黏糊

• 步骤 2：

  开始赶面，用长的擀面杖像做手擀面一样擀开面皮，薄厚自己掌握，擀好面时把面皮松一点卷到擀面杖上(一头卷的靠近尾端，另一头擀面杖多露出点)然后轻轻的拽出擀面杖，然后切出自己想要的宽度，

• 步骤 3：

  在一个个打开罗在一起，然后切成方块，馄饨皮就OK了，一切如图做就行，

• 步骤 4：

  包的时候把馅放进馄饨皮里，捏边，然后中指放进去(参照图片)一个带洞洞的馄饨就包好了

• 步骤 5：

  一个个可爱的馄饨就包好了