鸡蛋煎馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉末，拌好调料，我加了一些黑木耳，盐，料酒，还有一些生抽

• 步骤 2：

  馄饨皮当上适量的肉，不要太少了，不然包起来像水煮的馄饨了

• 步骤 3：

  把馄饨皮对折，然后再把两头捏起来，就是跟蒸馄饨的包法一样

• 步骤 4：

  如果不是当场吃掉的话，就把包好的馄饨速冻起来，想吃了就随时拿出来

• 步骤 5：

  平底锅放少许油，最好是不粘锅，这样煎起来不会粘底，肉也不会掉出来

• 步骤 6：

  把馄饨一个个平铺在锅内稍微煎一下

• 步骤 7：

  在馄饨底部略微金黄的时候放入调好的淀粉糊，盖上锅盖煮一会儿

• 步骤 8：

  当淀粉糊基本上收干之后就放入打散的鸡蛋，稍微煎一会儿看鸡蛋差不多熟了就放上香葱翻炒一下就好啦