紫薯苦瓜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸好剥皮，用保鲜袋套好压成泥，将紫薯泥放进碗里，依个人口味倒入蜂蜜搅拌。

• 步骤 2：

  苦瓜切开一头，用筷子把瓤弄出来，可以切成两段好弄一些。之后用开水焯一下，多焯会苦瓜不会那么苦。焯好捞出用凉水过一下。

• 步骤 3：

  把紫薯泥往苦瓜空心里塞，塞满后用刀切出稍粗一点儿的片，可以食用啦！