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阿胶膏固元膏收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 东阿阿胶 250g
- 新疆大枣 250g
- 黑芝麻 200g
- 核桃仁 150g
- 枸杞子 50g
- 黄酒 250g
- 冰糖 250g
阿胶膏固元膏的做法步骤
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步骤 1：
材料如图，阿胶打粉黄酒泡半天，冰糖打粉，不方便打粉的话阿胶敲碎用黄酒泡两天，冰糖尽量买小颗粒的
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步骤 2：
泡好的阿胶放到蒸锅里蒸半小时，加冰糖蒸40分钟，再加入去核红枣和枸杞子蒸到枣变软，加核桃和黑芝麻，拌匀，继续蒸1小时。方形保鲜盒铺保鲜膜，刷香油，阿胶膏趁热倒入，表面抹平压实，晾凉盖盖放冷藏一天后切成小块食用。每天早晚各一片约10克，经期除外，冬至开始吃。
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步骤 3：
成品
小贴士
用隔水蒸的方法虽然耗时长一些但容易成功，直接用锅熬把握不好容易糊
