虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  锅中加水，烧开

• 步骤 3：

  水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起

• 步骤 4：

  刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了

• 步骤 5：

  锅刷干净加入油

• 步骤 6：

  加入鸡肉，翻炒到五分熟

• 步骤 7：

  加入辣椒

• 步骤 8：

  炒匀后加入切好的鱼丸片

• 步骤 9：

  翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

• 步骤 10：

  加入胡萝卜

• 步骤 11：

  加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀

• 步骤 12：

  加入酱油

• 步骤 13：

  加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！

• 步骤 14：

  这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照

• 步骤 15：

  用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃