寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋的蛋黄和蛋白分开摊蛋皮，这是蛋黄皮

• 步骤 2：

  蛋白皮

• 步骤 3：

  黄瓜火腿蛋皮都切条，米饭加入白醋搅拌均匀。来个大合照。

• 步骤 4：

  铺上海苔，可以在下面铺个保鲜袋，以免竹卷帘难清洗。

• 步骤 5：

  米饭铺满，不要太厚，摆上食材，撒上芝麻，可以涂沙拉酱也可以不涂

• 步骤 6：

  卷起来，卷好后从中间切一刀一分为二。然后切，这样不容易散。快刀蘸水切。

• 步骤 7：

  下面教大家反卷寿司，把米饭同样的步骤铺好

• 步骤 8：

  覆上一层保鲜膜或者保鲜袋

• 步骤 9：

  反扣过来，放同样的食材，不用放芝麻，然后卷。

• 步骤 10：

  卷好后一样的步骤切，然后在芝麻里滚一圈，外面就上了一层芝麻。（人家滚鱼籽我滚芝麻。。穷。。）

• 步骤 11：

  成品图。食材可根据需要替换。我做了三种，沙丁鱼的蘸芥末酱油。火腿鸡蛋皮的蘸黑胡椒番茄酱，咸蛋黄的蘸香菇辣酱。