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步骤 1:
1.菠菜焯水去草酸,过凉水,用料理机打成糊糊,放一点点水只要可以打就可以,这样可以保证更多的菠菜含量。
步骤 2:
2.菠菜糊糊加面粉和面,用面条机压成面条,活好的面,放置半小时,口感更劲道,着急吃直接压也可以,面用不完放冰箱冷藏,随时压面,冷藏后的面做面条更劲道。
步骤 3:
3.涮料理机杯的水,烧开,加入豆腐块,皮渣块,煮三五分钟,煮面条。
步骤 4:
4.切葱花,放到面碗加入盐和香油拌好。将煮好的面条连汤一起倒入面碗。香喷喷的菠菜汤面就好了
步骤 5:
5.加入醋开吃。。。。爽歪歪