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步骤 1:
两人份:虾米1大把,小米椒1颗,杭白菜3棵。虾米多放点,之后不用加盐。
步骤 2:
锅里热油,入虾米和辣椒,小火煎1分钟,虾米会变脆变香。
步骤 3:
转大火,入杭白菜翻炒。
步骤 4:
炒到7成熟,加黄酒2勺、生抽1勺调味,再翻炒均匀。
步骤 5:
转小火,盖上锅盖闷1分钟
步骤 6:
异常鲜美的杭白菜做法,发挥了食材自身鲜美的味道,这一碗不到3分钟就被我和老公瓜分咯^_^
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