水蒸蛋糕～好吃不上火的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  把盐、油、炼乳混合一起搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  糖粉一次性加入鸡蛋里，加几滴白醋/可以柠檬汁代替去腥作用

• 步骤 4：

  打发全蛋，颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快低落，而且低落的蛋液不会很快消失！

• 步骤 5：

  分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻拌均匀（切忌不要画圈）

• 步骤 6：

  把混合好的的盐、油、炼乳与蛋糊翻拌混合（切忌不要画圈）

• 步骤 7：

  把模具放蒸笼里，蛋液倒八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻震出大泡，蒸锅提前烧开水，把蒸笼放上去蒸10分钟，关火焖2分钟，开盖，待凉、脱模即可

• 步骤 8：

  步骤结束，是不是超级简单，味道挺好吃的，糖量可以自己控制，按照个人口味添加

• 步骤 9：

  自制就是安全放心，而且低糖低油，内部组织细腻松软，宝贝吃的可满足了，家有小朋友的可以试一试，做早餐也是极好嗒！

• 步骤 10：

  脱模也是超级漂亮的，低油低糖老少皆宜，小朋友很爱吃，个人也是挺喜欢嗒