比肉包子还香的 #茶树菇素包子#【教您如何盘出好吃的素馅料】的做法步骤

• 步骤 1：

  干茶树菇【或真姬菇或干香菇……】用凉水浸泡一夜

• 步骤 2：

  用手攥干水分，然后切碎

• 步骤 3：

  锅中烧热少许油，倒入茶树菇翻炒到有菇的香味释放出，盛出备用

• 步骤 4：

  茄子洗净切成小块；再准备一粒大一点的蒜

• 步骤 5：

  锅中烧热少许油，倒入切丁翻炒到茄子水分释放出，用压蒜器压烂大蒜粒，继续翻炒到有蒜的香味释放出，盛出备用

• 步骤 6：

  准备1:1的葱花和青椒碎

• 步骤 7：

  锅中烧热少许油，倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹，倒入青椒碎翻炒均匀，即可关火

• 步骤 8：

  然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出

• 步骤 9：

  放入花椒粉、小茴香粉、盐； 锅中烧热适量植物油，倒入调料上，然后再放少许白糖和蔬菜精

• 步骤 10：

  锅中烧开水倒入已经泡软的粉条，约1~2分钟立即捞出过凉水，然后控干水分

• 步骤 11：

  切碎（不需要太碎，1~2cm即可）倒入盆中

• 步骤 12：

  拌匀即可！

• 步骤 13：

  发面蒸包子喽

• 步骤 14：

  成品【加了全麦粉的面，所以卖相不迎人】

• 步骤 15：

  皮薄！馅厚！味香！ 【这是我包子的三大宗旨！】