新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  饼皮材料全部放入面包机，和成有筋度的面团

• 步骤 2：

  取出揉圆盖湿布进行发酵

• 步骤 3：

  鸡肉切成丁

• 步骤 4：

  加盐，酱油和新奥尔良鸡粉腌制备用

• 步骤 5：

  玉米粒煮熟

• 步骤 6：

  青红椒切丁

• 步骤 7：

  鸡肉用平底锅炒至7分熟

• 步骤 8：

  面团发酵至两倍大，取出排气

• 步骤 9：

  擀成圆片

• 步骤 10：

  披萨盘里抹色拉油防粘，把擀好的饼皮放到披萨盘里，盖湿布再次醒发25分钟

• 步骤 11：

  用叉子戳些小孔，防止烤时膨胀

• 步骤 12：

  刷披萨酱，撒些马苏里拉奶酪，再放青红椒

• 步骤 13：

  放玉米粒

• 步骤 14：

  放鸡肉

• 步骤 15：

  最后把剩余的马苏里拉奶酪撒上，即可进入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟

• 步骤 16：

  饼皮一圈最好刷蛋液或蜂蜜水，我没刷颜色有点不好看，味道嘛，呵呵你懂得