巧克力曲奇（趣多多）的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：把受潮的红糖颗粒用擀面杖擀碎,备用。

• 步骤 2：

  第二步：把黄油室温软化后切成小块放入打蛋盆备用。

• 步骤 3：

  第三步：把红糖放入黄油中。

• 步骤 4：

  第四步：用打蛋器把黄油和红糖搅拌均匀，加入牛奶和鸡蛋黄继续搅拌均匀。

• 步骤 5：

  第五步：搅拌均匀的红糖黄油，如图所示。

• 步骤 6：

  第六步：低筋面粉过筛。

• 步骤 7：

  第七步：面粉和黄油糊搅拌均匀。

• 步骤 8：

  第八步：可可粉过筛，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  第九步：搅拌均匀的饼干糊。

• 步骤 10：

  第十步：把巧克力豆放入饼干糊中，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  第十一步：在烤盘的油纸上洒一点可可粉（防止饼干粘住）

• 步骤 12：

  第十二步：把饼干糊按10g称重出来搓圆球备用。

• 步骤 13：

  第十三步：把搓好的饼干糊球放入烤盘上，用手掌拍平，成圆饼装，如图所示。

• 步骤 14：

  第十四步：把烤盘放入已经预热好的烤箱，170度烘烤30分钟（如果想要软身版的，可以220度烘烤15-20分钟，根据各家烤箱实际情况来定）

• 步骤 15：

  第十五步：香喷喷出炉的巧克力曲奇。

• 步骤 16：

  第十六步：漂亮吧,满满一大盒哦。