姜糖的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备生姜800克。

• 步骤 2：

  红糖500克。

• 步骤 3：

  生姜洗干净后晾干水份。

• 步骤 4：

  切小丁。

• 步骤 5：

  锅内放红糖。

• 步骤 6：

  稍微融化后。

• 步骤 7：

  倒入生姜。

• 步骤 8：

  大火翻炒。

• 步骤 9：

  越炒水会越多，这时继续大火翻炒。

• 步骤 10：

  炒至10分钟左右，变成粘稠状。

• 步骤 11：

  调中火，继续翻炒。

• 步骤 12：

  炒5分钟左右，关火。

• 步骤 13：

  关火状态下翻炒。

• 步骤 14：

  继续翻炒。

• 步骤 15：

  温度稍微降下来后，装入容器。