皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪皮飞水。去掉猪皮上的肥油。

• 步骤 2：

  将猪皮切成丝

• 步骤 3：

  在切丝前煮锅大料水，煮好后把大料捞出

• 步骤 4：

  将猪皮再飞次水，再去次皮上的油

• 步骤 5：

  将猪皮捞入大料水中接着煮。水没过猪皮二指深就行

• 步骤 6：

  开锅煮半个小时到入盆中

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品