香菇鸡蛋猪肉馅饺子 by Kiki一天有早晚 - 菜谱

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浏览 131594 收藏 633 时间 30–60分钟配菜(中级)

1. 每个饺子皮内馅不宜过多，否则蒸、煮的时候会露出来。2.包饺子的时候，要频繁地搅拌饺子馅，这样饺子馅会更加均匀，豆油等液体也不容易沉入盆底。

Kiki一天有早晚 2015年10月17日发布

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史。香菇鸡蛋猪肉馅饺子是用面皮包猪肉香菇和鸡蛋馅蒸制而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

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