快手菜【金针菇炒鸡蛋】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散 加入葱花搅拌均匀 待用

• 步骤 2：

  金针菇切掉根部 洗净控水（我是提前几个小时泡的金针菇因为有很重的气味 中途也换了几次水 没有气味的请忽略） 撕散

• 步骤 3：

  起锅热油 加入金针菇炒软 放入适量盐调味

• 步骤 4：

  放入鸡蛋液

• 步骤 5：

  炒至鸡蛋凝固 OK 装盘开吃