把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆蒸熟后拌入白糖，用勺子压成泥

• 步骤 2：

  后油法揉好发酵好面团，排气，分成小剂子。

• 步骤 3：

  取一个小面团用擀面杖擀成圆饼状

• 步骤 4：

  用刀子切一刀，顶部不要切断

• 步骤 5：

  从一端卷起来

• 步骤 6：

  全部卷好，收口朝下稍微放至定型

• 步骤 7：

  把做好的面包胚放在模具里面

• 步骤 8：

  放入烤箱，进行50分钟的二发

• 步骤 9：

  二发好后，在上面刷上一次薄薄地鸡蛋液

• 步骤 10：

  放入200度预热好的烤箱，烤12分钟即可出炉。