面包和蛋糕的组合——浪漫火山面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材除黄油外放入面包桶。设置两个揉面程序后放人黄油，继续一个发面程序，将面团发酵好。取出，排气。

• 步骤 2：

  巧克力面包哦和葡萄干放入盆里。加入室温融化的黄油，用收抓成团。巧克力蛋糕馅做好了。

• 步骤 3：

  面团稍微擀开

• 步骤 4：

  把蛋糕馅放在中间

• 步骤 5：

  像包包子一样包起来

• 步骤 6：

  用刀子在中间竖着切一刀。其中一头留出几厘米不要切断。

• 步骤 7：

  从一边卷起来。

• 步骤 8：

  卷到头以后，绕过去，继续卷到头。

• 步骤 9：

  卷好的面团，露出馅的一面朝上，放在6寸的蛋糕圆模内

• 步骤 10：

  放入蒸汽烤箱进行二发。

• 步骤 11：

  二发好后，在表面刷上鸡蛋液，

• 步骤 12：

  放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可。