剁椒鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼一条，去鱼鳞去鱼肚子里的黑皮

• 步骤 2：

  鲫鱼加生抽.姜丝.蒜末.耗油，一起淹30分钟以上

• 步骤 3：

  小米椒剁碎，加蒜末一起搅拌

• 步骤 4：

  平底锅放少许油，最好是不沾锅，先煎一下鱼

• 步骤 5：

  锅里放油，炒剁椒

• 步骤 6：

  炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上

• 步骤 7：

  蒸锅加水，水开了放鱼，蒸十五分钟，好了就可以开吃了