炒莴苣的做法步骤

• 步骤 1：

  莴苣去皮，洗净切段

• 步骤 2：

  切丝，尽量细

• 步骤 3：

  莴苣吸油，油多点

• 步骤 4：

  翻炒均匀，放料酒爆香后，放盐再炒

• 步骤 5：

  沿锅边倒入一碗水

• 步骤 6：

  盖锅烧，至中间翻炒一次

• 步骤 7：

  收汁装盘