干锅花菜，我的最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜用刀剥小朵清洗干净，上等的五花肉切成薄片，红尖椒洗净切段，姜蒜切片，火锅底料备用；

• 步骤 2：

  炒锅放油，油温热时，下红尖椒段、姜蒜片炒香，再放肉片炒至出油；

• 步骤 3：

  待肉炒至半熟并出油，放入约80g的红九九火锅底料，与肉一起翻炒出香味；

• 步骤 4：

  倒入菜花翻炒均匀，可加入适量酱油提色，大概3-4分钟就可起锅。