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巫婆手指饼干收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 100克
- 全蛋液 30克
- 面粉 220克
- 糖粉 60克
- 泡打粉 1克
- 香草粉 1克
- 扁桃仁 适量
巫婆手指饼干的做法步骤
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步骤 1：
1、准备好食材。 2、黄油室温软化，加入糖粉。 3、用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。 4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
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步骤 2：
5、 用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。 6、取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。 7、用刀在关节处切出条纹。 8、烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。
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步骤 3：
9、烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。
小贴士
喜欢烤的上色轻点就16分钟。
捏出不规则形状会更好看。
